出品 | 搜狐健康
作者 | 周亦川
編輯 | 袁月
近期PLOS ONE發佈一項調查顯示，有一副好牙口、吃飯細嚼慢咽有利於二型糖尿病患者血糖控制。
課題組收集了近百名糖尿病患者數據，一組患者牙齒健康整齊，有良好的咀嚼能力，他們的血糖平均值為7.48；另一組患者缺少或掉光了牙齒，吃飯睏難，他們的血糖平均值為9.42。
專家指出，全球近5億人患糖尿病，血糖每升高1點使缺血性心臟病死亡風險增加40%，致腎病、失明、神經病變等多種併發症發病明顯上升。飲食習慣調整對控糖必不可少，不光要關註吃什麽，也要註意怎麽吃。
食物入口咀嚼過程中唾液分泌，促進食物中纖維素的吸收，有利於控制血糖水平；咀嚼可刺激腸道反應增加胰島素分泌，使下丘腦產生飽腹感，減少食物的攝入量，也有控糖作用。
課題組此前研究了口腔修復對控糖的影響：一名患者因牙齒嚴重受損只能吃嬰兒食品，血糖值為9.1；在接受種植牙及固定修復治療後，患者血糖逐漸降至7.8，最後穩定在6.1。
因此，做好糖尿病的慢病管理，全科醫生需關註患者的口腔健康，併提示患者及家屬吃飯細嚼慢咽，以達到更好的血糖控制水平。
